Suche

Spenden Patenschaft

rezepte

Das Thema Ernährung ist uns wichtig, ganz besonders, wenn es mit Tierschutz im Zusammenhang steht. Um Sie bei einer bewussten, tierfreundlichen Ernährung zu unterstützen, haben wir hier leckere Rezepte für jeden Tag – und auch für spezielle Anlässe wie Weihnachten und Ostern – zusammengestellt.

 
Rezept für Gegrillten Tofu mit Füllung und BBQ-Sauce

Gegrillten Tofu mit Füllung und BBQ-Sauce

Für den Grillabend oder auch aus der Pfanne

Mehr
Gefüllte Aubergine vom Grill an Pimentos-Salsa

Gefüllte Aubergine vom Grill an Pimentos-Salsa

Eine rassige Auberginen-Variante vom Grill

Mehr
Wassermelonen-Salat

Wassermelonen-Salat

Der Geschmack von Sommer auf der Zunge

Mehr
Papaya-Salat mit Ananas und Tempeh

Papaya-Salat mit Ananas und Tempeh

Ein bisschen Fernost auf dem Teller

Mehr
Brokkolisalat mit veganem Feta

Brokkolisalat mit veganem Feta

So lecker kann Brokkoli als Salat schmecken

Mehr
Tofu-Spiesse mit BBQ-Sauce

Tofu-Spiesse mit BBQ-Sauce

Für einen gemütlichen Grillabend oder eine Sommernachtsparty

Mehr
Kartoffeln mit Fenchel-Gemüse

Kartoffeln mit Fenchel-Gemüse

So schnell und einfach zubereitet!

Mehr
Schoko-Kirsch-Muffins

Schoko-Kirsch-Muffins

Süsse Muffins aus rein pflanzlichen Zutaten

Mehr
Veganer Obstkuchen

Veganer Obstkuchen

Dieser Kuchen peppt jedes Sommer-Picknick auf

Mehr
Fingerfood: Schwarzbohnen-Salat in Chicorée Blätter

Fingerfood: Schwarzbohnen-Salat in Chicorée Blätter

Etwas für den kleinen Hunger oder als Apéro mit Gästen

Mehr
Gegrillter Melonensalat

Gegrillter Melonen-Birnen-Salat an Sesam-Dressing

Ein frisches, leichtes Znacht für warme Sommerabende.

Mehr
Blattsalat mit gegrillter Mango an Mandeldressing

Blattsalat mit gegrillter Mango an Mandeldressing

Eine exotische Blattsalatvariante für den lauschigen Sommerabend

Mehr
Zucchini-Spaghetti an Basilikumsauce

Zucchini-Spaghetti an Basilikumsauce

Feine und gesunde «Spaghetti» zubereiten

Mehr
Grüner Spargel an mild-würziger Cremesauce

Grüner Spargel an mild-würziger Cremesauce

Kartoffeln und frische Spargeln

Mehr
Rezept für Cäsar-Salat

Cäsar-Salat

Da wäre auch Cäsar das Herz aufgegangen.

Mehr
Rezept für Zuckerschoten-Cremesuppe mit Minze - basisch

Zuckerschoten-Cremesuppe mit Minze - basisch

Ein leichtes Suppenrezept basisch und gesund.

Mehr
Rezept Pappardelle an Safransauce mit grünem Spargel

Pappardelle an Safransauce mit grünem Spargel

Pasta e basta!

Mehr
Rezept Kartoffeltaler mit Koriander an feinem Spargelragout

Kartoffeltaler mit Koriander an feinem Spargelragout

Kartoffeln und frische Spargeln

Mehr
Spargelsalat mit Erdbeeren

Spargelsalat mit Erdbeeren

Ein schneller Salat, der einem den Frühling in die Stube holt

Mehr
Gemüse-Kresse-Puffer mit Dip

Gemüse-Kresse-Puffer mit Dip

Die Gemüse-Puffer am besten mit einer grossen Schüssel Salat servieren oder bei grossem Hunger: Kartoffelsalat.

Mehr
Rezept Rezept Kartoffel-Gemüse-Flammkuchen

Kartoffel-Gemüse-Flammkuchen

Dieses Rezept geht für jeden Anlass!

Mehr
Karottentaler mit Dip

Karottentaler mit Dip

Ein würziges Rezept mit der Karotte im Fokus

Mehr
Rohkostsalat mit Brokkoli, Apfel und Birne

Rohkostsalat mit Brokkoli, Apfel und Birne

Ein frischer Salat für Mittag oder Abend

Mehr
Rezept Basilikum-Hirse mit Kräuterseitling-Fenchel-Ragout

Basilikum-Hirse mit Kräuterseitling-Fenchel-Ragout

Ein feines Gericht mit Hirse und Fenchel

Mehr
Spaghetti mit Mandel-Mascarpone und Haselnüssen

Spaghetti mit Mandel-Mascarpone und Haselnüssen

Ein cremiges Pasta-Rezept mit dem gewissen Crunch

Mehr
Rezept Toast-Röllchen in zwei Varianten

Toast-Röllchen in zwei Varianten

Schnelles Apéro-Gericht mit asiatischer oder mediterraner Füllung.

Mehr
Rezept fürMandel-Reis-Bällchen auf Kohlrabigemüse – glutenfrei

Mandel-Reis-Bällchen auf Kohlrabigemüse – glutenfrei

Knusperige Bällchen mit Gemüse serviert

Mehr
Nussbraten an Pilzsauce

Nussbraten an Pilzsauce

Eine tierfreundliche Alternative zum Sonntagsbraten

Mehr
Gemüse-Terrine

Gemüse-Terrine

Basische Rohkost für die Apéro-Platte

Mehr
Kohlrouladen mit Walnusssauce

Kohlrouladen mit Walnusssauce

Ein währschaftes Menu passend zur kalten Jahreszeit

Mehr
Rosenkohl-Kartoffel-Kroketten

Rosenkohl-Kartoffel-Kroketten

Feine Kartoffelkugeln mit einem überraschenden Kern

Mehr
Wirsing-Rouladen

Wirsing-Rouladen

Feine Variante um den gesunden Kohl zu verarbeiten

Mehr
Rote Bete Salat

Randensalat

Ein schneller Salat, der das Immunsystem stärkt

Mehr
Mousse-au-Chocolat-Torte

Mousse-au-Chocolat-Torte

Eine Torte, die jedes Fest versüsst

Mehr
Zitronentorte mit Mandelcreme

Zitronentorte mit Mandelcreme

Zitronen und Mandeln- welch eine Kombination!

Mehr
Lebkuchen

Lebkuchen

Der Weihnachtsklassiker für Gross und Klein

Mehr
Alkoholfreier Glühwein

Alkoholfreier Glühwein

Ein Rezept für Glühwein ohne Zucker, Alkohol und Kopfschmerzen am nächsten Tag

Mehr
Gewürz-Parfait

Gewürz-Parfait

Ein perfektes Dessert für die Festtage

Mehr
Birnen-Crumble – glutenfrei

Birnen-Crumble – glutenfrei

Ein schnelles, einfaches Dessert für den Herbst

Mehr
Rohköstlicher Apfelkuchen

Apfelkuchen - rohköstlich

Passt perfekt zu Tee und einem guten Buch

Mehr
Pflaumenkuchen

Pflaumenkuchen

Ein süsser Gruss in der trüben Herbstzeit

Mehr
Dinkelbrot mit Maroni

Dinkelbrot mit Maroni

Ein Brot, das Erinnerungen an Kastanienhänge im Tessin weckt

Mehr
Gebackener Sellerie mit Steinpilzsauce

Gebackener Sellerie mit Steinpilzsauce

So gut kann Sellerie schmecken

Mehr
Weisskohleintopf mit Räuchertofu

Weisskohleintopf mit Räuchertofu

Lecker und super gesund!

Mehr
Kürbisgratin

Kürbisgratin

Schnell gemacht und herzhaft gut

Mehr
Kartoffelpüree mit Maroni

Kartoffelpüree mit Maroni

Der Klassiker unter den Kartoffelgerichten herbstlich interpretiert

Mehr
Kürbis-Kokos-Suppe

Kürbis-Kokos-Suppe

Kürbis und Kokos - eine leckere Kombination

Mehr
Ricotta auf Macadamianuss-Basis

Ricotta auf Macadamia-Basis

Ein wahrlich rohköstlicher Genuss

Mehr
Kürbisgnocchi in Mandelsauce

Kürbisgnocchi in Mandelsauce

Das perfekte Znacht für einen kalten Herbstabend

Mehr
Apfel-Crumble ohne Mehl

Apfel-Crumble ohne Mehl

Halb soviel Zucker – gleicher Geschmack!

Mehr
Blumenkohl-Nuggets mit Coleslaw Salat

Blumenkohl-Nuggets mit Coleslaw Salat

Innen saftig und aussen herrlich knusprig

Mehr
Blumenkohlschnitzel mit Bratensauce

Blumenkohlschnitzel mit Bratensauce

Knusprig und würzig

Mehr
Risotto mit Pilzen und Spinat

Risotto mit Pilzen und Spinat

Lecker und leicht nachzukochen

Mehr
Blumenkohl-Burger mit Joghurt-Dip

Blumenkohl-Burger mit Joghurt-Dip

Aussen herrlich knusprig und innen saftig

Mehr
Linseneintopf mit geröstetem Blumenkohl

Linseneintopf mit geröstetem Blumenkohl

Delikates Gericht mit asiatischer Note

Mehr
Geschmackvolles Hirsebrot mit Pecannüssen

Geschmackvolles Hirsebrot mit Pecannüssen

Vegan und glutenfrei

Mehr
Rote Linsensuppe mit Quinoa

Rote Linsensuppe mit Quinoa

Ein Proteinlieferant für kältere Tage

Mehr
Japanische Miso Suppe

Miso Suppe

In nur 25 Minuten frisch zubereitet

Mehr
Goldene Milch mit Kurkuma

Goldene Milch mit Kurkuma, Safran und Kardamom

Hilft traditionell bei Erkältungen, Kopf- und Halsweh

Mehr
Dinkel-Pappardelle an Radicchio-Zwetschgen-Sauce

Dinkel-Pappardelle an Radicchio-Zwetschgen-Sauce

Für alle Pasta-Lovers

Mehr
Erbsen Kroketten mit Gurken-Ingwer-Dip

Erbsen-Kroketten mit cremigen Gurken-Ingwer-Dip

Eine gesunde Alternative zu Kartoffel-Kroketten

Mehr

Grüne Frühlings-Creme-Suppe

So gut kann der Frühling schmecken!

Mehr

Pikanter Erdbeer-Spargel-Salat

Dieser genussvolle Nudelsalat überzeugt mit einer Extraportion Eisen aus Feldsalat, Avocado, grünem Spargel, Erdbeeren und Sesam

Mehr
vegane Süsskartoffel-Burger

Süsskartoffel-Burger

In der Pfanne brutzeln oder vegetarisch grillen: Immer knusprig, immer lecker!

Mehr

Dips zum Grillieren

Köstliche Dips für Gemüse & Co – die gehen immer!

Mehr

Grillgemüse

Vegetarisch-vegan grillen – Geschmack und Abwechslung pur!

Mehr

Banana-Chocolate-Cookies

Kekse gehen einfach immer: Der perfekte süsse Snack für zwischendurch

Mehr

Kartoffelgratin

Eine tierfreundliche Option zu einem köstlichen, traditionellen Gericht.

Mehr
Gurken-Carpaccio vegan

Gurken-Carpaccio mit Sesam-Granatapfel-Topping

Ein klassisches Rezept, neu und frisch interpretiert – eine herrliche Vorspeise für den Sommer

Mehr
Thai-Gemüse an Kokosreis

Thai-Gemüse an Kokosreis

Schmeckt wie im Urlaub: Das Rezept für Strandgefühle und Sommerlaune

Mehr
vegane Erdbeer-Tartelettes mit Marzipancreme

Erdbeer-Tartelettes mit Marzipancreme

Eine süsse Verführung: Rezept für raffinierte Törtchen – Ihre Gäste werden sie einfach lieben

Mehr