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Das Thema Ernährung ist uns wichtig, ganz besonders, wenn es mit Tierschutz im Zusammenhang steht. Um Sie bei einer bewussten, tierfreundlichen Ernährung zu unterstützen, haben wir hier leckere Rezepte für jeden Tag – und auch für spezielle Anlässe wie Weihnachten und Ostern – zusammengestellt.

 
Alkoholfreier Glühwein

Alkoholfreier Glühwein

Ein Rezept für Glühwein ohne Zucker, Alkohol und Kopfschmerzen am nächsten Tag

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Rosenkohl-Kartoffel-Kroketten

Rosenkohl-Kartoffel-Kroketten

Feine Kartoffelkugeln mit einem überraschenden Kern

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Lebkuchen

Lebkuchen

Der Weihnachtsklassiker für Gross und Klein

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Gemüse-Terrine

Gemüse-Terrine

Basische Rohkost für die Apéro-Platte

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Kohlrouladen mit Walnusssauce

Kohlrouladen mit Walnusssauce

Ein währschaftes Menu passend zur kalten Jahreszeit

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Wirsing-Rouladen

Wirsing-Rouladen

Feine Variante um den gesunden Kohl zu verarbeiten

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Nussbraten an Pilzsauce

Nussbraten an Pilzsauce

Eine feine und tierfreundliche Alternative zum Sonntagsbraten

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Rote Bete Salat

Randensalat

Ein schneller Salat, der das Immunsystem stärkt

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Gewürz-Parfait

Gewürz-Parfait

Ein perfektes Dessert für die Festtage

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Mousse-au-Chocolat-Torte

Mousse-au-Chocolat-Torte

Eine Torte, die jedes Fest versüsst

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Zitronentorte mit Mandelcreme

Zitronentorte mit Mandelcreme

Zitronen und Mandeln- welch eine Kombination!

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Birnen-Crumble – glutenfrei

Birnen-Crumble – glutenfrei

Ein schnelles, einfaches Dessert für den Herbst

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Rohköstlicher Apfelkuchen

Apfelkuchen - rohköstlich

Passt perfekt zu Tee und einem guten Buch

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Pflaumenkuchen

Pflaumenkuchen

Ein süsser Gruss in der trüben Herbstzeit

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Kartoffelpüree mit Maroni

Kartoffelpüree mit Maroni

Der Klassiker unter den Kartoffelgerichten herbstlich interpretiert

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Weisskohleintopf mit Räuchertofu

Weisskohleintopf mit Räuchertofu

Lecker und super gesund!

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Dinkelbrot mit Maroni

Dinkelbrot mit Maroni

Ein Brot, das Erinnerungen an Kastanienhänge im Tessin weckt

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Gebackener Sellerie mit Steinpilzsauce

Gebackener Sellerie mit Steinpilzsauce

So gut kann Sellerie schmecken

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Kürbis-Kokos-Suppe

Kürbis-Kokos-Suppe

Kürbis und Kokos - eine leckere Kombination

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Ricotta auf Macadamianuss-Basis

Ricotta auf Macadamia-Basis

Ein wahrlich rohköstlicher Genuss

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Kürbisgnocchi in Mandelsauce

Kürbisgnocchi in Mandelsauce

Das perfekte Znacht für einen kalten Herbstabend

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Kürbisgratin

Kürbisgratin

Schnell gemacht und herzhaft gut

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Blumenkohl-Nuggets mit Coleslaw Salat

Blumenkohl-Nuggets mit Coleslaw Salat

Innen saftig und aussen herrlich knusprig

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Apfel-Crumble ohne Mehl

Apfel-Crumble ohne Mehl

Halb soviel Zucker – gleicher Geschmack!

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Blumenkohlschnitzel mit Bratensauce

Blumenkohlschnitzel mit Bratensauce

Knusprig und würzig

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Blumenkohl-Burger mit Joghurt-Dip

Blumenkohl-Burger mit Joghurt-Dip

Aussen herrlich knusprig und innen saftig

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Linseneintopf mit geröstetem Blumenkohl

Linseneintopf mit geröstetem Blumenkohl

Delikates Gericht mit asiatischer Note

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Risotto mit Pilzen und Spinat

Risotto mit Pilzen und Spinat

Lecker und leicht nachzukochen

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Rote Linsensuppe mit Quinoa

Rote Linsensuppe mit Quinoa

Ein Proteinlieferant für kältere Tage

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Japanische Miso Suppe

Miso Suppe

In nur 25 Minuten frisch zubereitet

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Goldene Milch mit Kurkuma

Goldene Milch mit Kurkuma, Safran und Kardamom

Hilft traditionell bei Erkältungen, Kopf- und Halsweh

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Geschmackvolles Hirsebrot mit Pecannüssen

Geschmackvolles Hirsebrot mit Pecannüssen

Vegan und glutenfrei

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Dinkel-Pappardelle an Radicchio-Zwetschgen-Sauce

Dinkel-Pappardelle an Radicchio-Zwetschgen-Sauce

Für alle Pasta-Lovers

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Erbsen Kroketten mit Gurken-Ingwer-Dip

Erbsen-Kroketten mit cremigen Gurken-Ingwer-Dip

Eine gesunde Alternative zu Kartoffel-Kroketten

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Grüne Frühlings-Creme-Suppe

So gut kann der Frühling schmecken!

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Pikanter Erdbeer-Spargel-Salat

Dieser genussvolle Nudelsalat überzeugt mit einer Extraportion Eisen aus Feldsalat, Avocado, grünem Spargel, Erdbeeren und Sesam

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vegane Süsskartoffel-Burger

Süsskartoffel-Burger

In der Pfanne brutzeln oder vegetarisch grillen: Immer knusprig, immer lecker!

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Dips zum Grillieren

Köstliche Dips für Gemüse & Co – die gehen immer!

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Grillgemüse

Vegetarisch-vegan grillen – Geschmack und Abwechslung pur!

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Banana-Chocolate-Cookies

Kekse gehen einfach immer: Der perfekte süsse Snack für zwischendurch

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Kartoffelgratin

Eine tierfreundliche Option zu einem köstlichen, traditionellen Gericht.

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Gurken-Carpaccio vegan

Gurken-Carpaccio mit Sesam-Granatapfel-Topping

Ein klassisches Rezept, neu und frisch interpretiert – eine herrliche Vorspeise für den Sommer

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Thai-Gemüse an Kokosreis

Thai-Gemüse an Kokosreis

Schmeckt wie im Urlaub: Das Rezept für Strandgefühle und Sommerlaune

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vegane Erdbeer-Tartelettes mit Marzipancreme

Erdbeer-Tartelettes mit Marzipancreme

Eine süsse Verführung: Rezept für raffinierte Törtchen – Ihre Gäste werden sie einfach lieben

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