Als Tierschutzorganisation sind wir alarmiert über die Klimakrise. Deshalb führen wir verschiedene Kampagnen und Projekte durch, um die schädlichen Praktiken der industriellen Fleisch- und Milchindustrie aufzuzeigen, die Milliarden von Tieren, Menschen und unseren Planeten ausbeuten, und fordern eine Veränderung der Ernährungssysteme.

VIER PFOTEN hat dazu den Meat Exhaustion Day errechnet, jenen Tag, an dem der pro Jahr maximal empfohlene Fleischkonsum im Land erreicht ist. Grundlage für die Berechnung ist die «Planetary Health Diet» der renommierten EAT-Lancet Kommission, welche die Auswirkungen der Ernährung auf das Klima und auf die menschliche Gesundheit in ihren fundierten Ernährungsempfehlungen einbezieht.

Wir beteiligen uns regelmässig an Klimastreiks und Protesten, um den Zusammenhang zwischen industrieller Tierhaltung und Klima in den Fokus zu rücken.

Wir kämpfen dafür, dass Tiere in politischen Gremien wie den UN-Klimakonferenzen oder dem Europäischen Parlament eine Stimme erhalten.

Kühe, Schafe und andere Wiederkäuer stossen ein sehr starkes Treibhausgas namens Methan aus. Dies geschieht durch einen Prozess namens «enterische Fermentation», der in ihren Mägen und Därmen stattfindet, wenn sie Gras und anderes Futter verdauen.

Auch die Futtermittelproduktion selbst ist klimaschädlich. Fast die Hälfte der Emissionen aus der Nutztierhaltung wird durch die Produktion und Verarbeitung von Futtermitteln wie Gras und Futterpflanzen verursacht³. Allein die Futtermittelproduktion und die Weideflächen nehmen 77 % der weltweiten landwirtschaftlichen Nutzfläche in Anspruch⁴.

Die Gülle von Wiederkäuern, aber auch von Schweinen, setzt ebenfalls Treibhausgasemissionen frei, insbesondere Lachgas (N₂O). Dieses Gas ist 273 Mal klimaschädlicher als CO₂. Landwirtschaftliche Aktivitäten sind für 86 % der Methanemissionen und 66 % der Lachgasemissionen in der Schweiz verantwortlich⁵.

Kühe sind Wiederkäuer, genau wie Schafe und Ziegen. Ein Prozess namens «enterische Fermentation», der in ihren Mägen und Därmen bei der Verdauung von Futter stattfindet, trägt zu den Treibhausgasemissionen bei, da dabei Methan (CH₄) freigesetzt wird. Wiederkäuer sind weltweit für 89 % der gesamten Methan-Emissionen in der Tierhaltung verantwortlich, während Tiere wie Hühner und Schweine nur 11 % beitragen. Unter den Wiederkäuern tragen Rinder global mit 69 % den grössten Teil zur Methanproduktion bei⁶.

Die Emissionen von Nutztieren sind die grösste Quelle für landwirtschaftliche Emissionen, wobei die enterische Fermentation der vorherrschende Prozess ist und Rinder die Hauptverursacher dieser Art von Emissionen sind.

Nein. Im Jahr 2022 waren die Verdauung von Nutztieren (enterische Fermentation) und das Gülle-Management für 11 % der Treibhausgasemissionen der Schweiz verantwortlich²: Das ist eine grosse Menge. Die Schuld dafür tragen aber nicht die Kühe, sondern wir Menschen. Wir sind diejenigen, die diese Tiere für unseren Konsum züchten. Wir halten einfach zu viele sogenannte Nutztiere.

Schuld an der Klimakrise sind die Fleisch- und Molkereiriesen sowie eine Politik, die die schädlichen Auswirkungen der Intensivtierhaltung auf Tiere und den Planeten ignorieren.

Wenn es um klimafreundliches Verhalten geht, sprechen wir viel über nachhaltige Energiequellen und Verkehr. Ein sehr wirksamer Weg, um Ihren persönlichen CO₂-Fussabdruck zu verringern, ist jedoch Ihre Ernährung. Eine eigene Ernährung tierfreundlicher zu gestalten, hilft dem Klima und der Umwelt. Denn im Durchschnitt hat die Produktion von Fleisch und anderen tierischen Produkten einen viel grösseren CO₂-Fussabdruck als pflanzliche Alternativen. Daher gehören zu einer klimafreundlichen Ernährungsweise auch der Konsum von mehr pflanzlichen und, wenn immer möglich, regionalen und saisonalen Lebensmitteln.

VIER PFOTEN möchte möglichst viele Menschen dazu inspirieren, ihren Konsum von tierischen Produkten zu überdenken, und gut durchdachte Entscheidungen beim Einkaufen zu treffen. VIER PFOTEN empfiehlt dafür das so genannte 3R-Prinzip.